Esse é um ingrediente que eu uso no meu dia a dia porque o leite de inhame pode substituir o leite de vaca em qualquer receita!
É isso mesmo, pode usar em doces e salgados, como base para molho branco ou creme inglês! Use sua imaginação e aproveite este alimento que, além de saudável, tem um sabor neutro que amplifica a diversidade do seu uso.
Sobre o Inhame
O inhame é um alimento cheio de benefícios, é rico em vitamina C, B6, ácido fólico e niancina. Além de ser um potente antioxidante, possui cobre, potássio, ferro, magnésio, cálcio e fósforo.
Se você está procurando um substituto para o leite de vaca que vai auxiliar no funcionamento do seu intestino, aposte nessa receita que é versátil e uma delícia!
Como fazer o Leite de Inhame?
Ingredientes:
- 1 inhame médio
- Água
Preparo
- Coloque a água para ferver;
- Descasque e corte o inhame em pedaços grandes;
- Coloque o inhame na água fervendo por apenas 2 minutos;
- Descarte a água;
- Bata no liquidificador e peneire se quiser bem lisinho, com textura de leite.
Prontinho, agora é só usar em suas receitas!
Espero que tenha gostado dessa receita, logo teremos mais artigos e receitas saudáveis por aqui!
Com carinho, Dra. Maria Fernanda ❤️
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